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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/11/2015 |
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Data da última atualização: |
16/11/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
GERBER, J. M.; NAVA, G.; ERNANI, P. R.; CIOTTA, M. N. |
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Título: |
Aplicação de adubação fosfatada e o efeito na qualidade de frutos de maçã 'Fuji'. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 35., 2015, Natal, RN. Anais... Natal, RN: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Nos pomares de maçã, a adubação com nitrogênio (N) e potássio (K) tem recebido uma atenção maior em comparação com a adubação com fósforo (P). Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos da adubação fosfatada nos atributos de qualidade de frutos de maçã ?Fuji?. O experimento foi conduzido em um pomar comercial localizado na cidade de São Joaquim, SC, sobre um Cambissolo Húmico. As análises químico-físicas, realizadas antes da instalação do experimento, revelaram os seguintes resultados: pH em água = 6,4; 4,3 mg dm-3 de P; 48 g dm-3 de matéria orgânica e 470 g dm-3 de argila. Os tratamentos consistiram de doses de P (0, 40, 80, 120 e160 kg ha-1 de P2O5), aplicadas anualmente ao solo, na forma de superfosfato triplo, sem incorporação, numa faixa de 2,2 m de largura centralizada junto a linha de plantio. Em 2015, 15 dias antes da colheita comercial, os frutos foram coletados para as seguintes avaliações: sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT), firmeza de polpa e cor da epiderme. Na determinação realizada por ocasião da colheita houve redução da intensidade da cor vermelha na epiderme dos frutos do lado mais exposto ao sol com o incremento da taxa de aplicação de fósforo no solo. As demais características de qualidade não foram afetadas pela adição de P ao solo. Verifica-se, portanto, que à exceção da cor da epiderme, a adição de P não afetou negativamente a qualidade dos frutos. |
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Palavras-Chave: |
fósforo; Maçã; Malus domestica; qualidade dos frutos. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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